Tortilla z nadzieniem łatwym i szybkim do przygotowania

Zauważyłam, że każdy z nas przyrządza tortille, w inny sposób, jedni przypiekają ją na patelni, inni zapiekają w piekarniku z dużą ilością sera, kolejni robią warzywną a inni mięsną, opcji pełno, do koloru do wyboru, każdy robi taką, jak jemu pasuje. Jakiś czas temu Sonia, prywatnie moja przyjaciółka, na swoim blogu pokazywała w jaki sposób przyrządza tortillę, postanowiłam więc, że i ja pochwalę się swoją, a co mi tam. Każdy sposób jest dobry, a może odkryjecie, taki, którego jeszcze nie znałyście :)

Tortilli chyba za bardzo nie muszę Wam przybliżać, każdy zna i mam nadzieję, że lubi?! Ja uwielbiam! Szybka, łatwa w przygotowaniu, idealna na dni, kiedy nie było czasu przygotować porządnego obiadu, ale i sprawdza się jako kolacja czy przekąska. Swoją robię przeważnie w jeden, ulubiony przeze mnie sposób, choć nie powiem, że tej standardowej z warzywami i kurczakiem nie lubię. 

Do przygotowania 'nadzienia' do tortilli będą Wam potrzebne [ilość na około 6 placków]:

- dwie piersi z kurczaka,

- puszka czerwonej fasoli,

- puszka kukurydzy,

- ketchup,

- przyprawy - papryka, chili.

Kurczaka kroję w kosteczkę, doprawiam papryką i ociupinką chili, oczywiście jak lubicie na ostro to proszę bardzo, szalejcie z chili. Wrzucam kurczaka na patelnie i czekam aż się podsmaży, w tym samym czasie odlewam soki z fasoli i kukurydzy, dodaje je do gotowego kurczaka. Cały czas mieszam, żeby się nie przypaliło, jak wszystko delikatnie zmiękło dodaje ketchupu, cały czas mieszając aby całość nabrała konsystencji sosu, tak jak na poniższym zdjęciu. Czekam aż wszystko zacznie 'bulgotać', nabierze dość jednolitego koloru i gotowe.

Podgrzewam placki i nakładam nadzienie, za minutę tortilla znika z powierzchni talerza :) całość prezentuje się smakowicie, czyż nie?! I tak samo smakuje, uwierzcie mi. Radziłabym dodać ketchupu Heinz bądź inny, ale nie ten z Kotlina bo nadaje nadzieniu słodkość, co nie każdemu może smakować.

Przygotowanie nadzienia zajmuje jakieś 20 minut, także jak widzicie, bardzo szybki sposób na przekąskę, która mam nadzieję, przypadnie Wam do gustu. Dajcie znać jeśli spróbujecie!

A Wy jakie tortille przyrządzacie? Pochwalcie się, może i ja wypróbuje czegoś nowego :)